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1

was soll Chia Samen bewerkstelligen ?

Frage von anonym (17.11.2019 | 09:01)
Antwort wurde versendet

Chia-Samen werden als "Superfood" gefeiert. Mit ihrem Gehalt an Ballaststoffen, Eiweiß und Omega-3 Fettsäuren sollen sie die herkömmlichen Lebensmittel in den Schatten stellen.Die Samen sollen die Verdauung fördern und den Blutzucker regulieren. Auch sollen sie Gelenkschmerzen und Sodbrennen lindern. In Frauenmagazinen wird Chia als angebliches Geheimrezept für gesunde Haut und eine schlanke Figur angepriesen.

Glauben allerdings sollte man diese Versprechungen besser nicht!
Die Werbeaussagen zu Chia, die die Linderung gesundheitlicher Probleme versprechen, sind in Verbindung mit Lebensmitteln nicht gestattet. Es gibt bisher keine von der EU genehmigten Health Claims für Chia-Produkte.
Die wissenschaftliche Bewertung durch die Europäische Lebensmittelsicherheitsbehörde EFSA hat ergeben, dass Omega-3-Fettsäuren den Triglyceridspiegel im Blut senken können. Die dafür benötigte Menge wird jedoch über eine normale Ernährung erreicht.
Nahrungsergänzungsmittel mit bis zu 2 g Omega-3-Fettsäuren pro Tag können weder Herzinfarkt noch Schlaganfall vorbeugen.

Statt ohne ärztlichen Rat zu teuren Omega-3 haltigen Spezialprodukten zu greifen, erscheint es sinnvoller, ein- bis zweimal pro Woche eine Portion Fisch, bevorzugt fettreicheren Seefisch, zu essen und je nach Geschmack Raps-, Walnuss-, Lein- oder Sojaöl zu verwenden.
Auch täglich kleine Mengen Walnüsse oder Mandeln sind zu empfehlen.

Schönen Sonntag.

Quelle: Antwort von Questlerianer (17.11.2019 | 09:27) und Bestätigung von Zossen (17.11.2019 | 09:29)

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Ergänzungen

  1. mirabelle schrieb am (13.12.2019 | 15:32):
    Chiasamen gelten als Superfood. Sie haben sicher auch ihre Vorteile, ich bin für mich selbst zu dem Schluss gekommen, dass mir geschrotete Leinsamen das gleiche bringen. Auch Leinöl habe ich in meine Küche mitaufgenommen. Verstoß melden

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